Ya en la entrada anterior hemos hecho referencia a la comida que siguio al Torneo, pero creemos que debemos hacerle una mención especial a la misma.
Se celebro en el Restaurante Xaquéra Vella de Alcasser, Valencia, que es propiedad de los hermanos de uno de los destacados foreros de la galaxia, El Tigre.
El menú, y llamarlo menú es quedarme muy corto porque la verdad fue una comida pantagruélica, consitio en unas entradas de degustación muy bien elaboradas y presentadas que estaban lisa y llanamente deliciosas.
Especial mención a la que vemos en la fotografía que es una ensalada con queso de cabra, manzana y diferentes tipos de lechuga que estaba con una presentación, textura y sabor exquisitas.
También mencionar el solomillo de cerdo ibérico con crema de dos verduras que fue servido en su punto de elaboración, cosa que todos sabemos no es fácil en comidas de muhcos comensales.
Y de plato fuerte, aunque solo con los entrantes casi se podría a ver dado por concluida la comida una sellecion de arroces, que cada uno había elegído que estaban muy bien realizados, La elección se hizo entre:
Arroz con boletus y langostinos, que fue el que probé y estaba excepcional
Arros en fesol´s y nap´s
Arroz de seyoret, que fue la elección mas solicitada.
Gran comida y sitio muy recomendable.
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